Melissa Leong menemukan makanan paling nyaman di Melbourne
Top News

Melissa Leong menemukan makanan paling nyaman di Melbourne

Sejak saya masih kecil, saya tidak pernah tertarik pada lasagna seperti saat saya mengunci diri.

Ini adalah makanan kenyamanan terbaik, dari mana pun Anda berasal. Lapisan pasta lembut, dilapisi dengan bechamel oozy dan saus daging tomatoey yang kaya – dan bahkan tidak membuat saya mulai dengan potongan renyah di sekitar sisinya. Menurut kucing kartun gemuk favorit kami, hidup adalah tentang membenci hari Senin, mencintai tidur dan, tentu saja, lasagna. Dan siapa kita untuk tidak setuju?

Segala bentuk pasta al forno (dipanggang dengan oven) disertai dengan tingkat kekompakan karamel yang lengket, dan raja dari semuanya adalah lasagna. 1800 Lasagna Northcote dikenal di Melbourne karena menghidupkan kembali kecintaan kami pada keajaiban yang dipanggang dengan nampan ini sambil menyatukan kecintaan pemilik Joey Kellock pada musik, koktail, pesona Italia, dan waktu-waktu indah.

Lihat juga: Bahan rahasia dalam lasagna $52

Lihat juga: Pulau Italia yang telah Anda abaikan

Lapar?

Lapar?

Ada versi rag daging klasik, meskipun terong tidak kekurangan apa pun di departemen mana pun. Semua kegembiraan ini juga tidak bergulir sendiri. Tambahkan roti bawang putih, salad renyah dengan saus punchy untuk memotong kekayaan, lalu dukung dengan tiramis dan beberapa botol Negronis dan Anda memiliki pesta yang luar biasa – bahkan jika hanya Anda dan kucingnya.

Ini juga merupakan tempat yang ideal untuk aperitivo, beberapa makanan ringan salumi dan getaran solid berkat rotasi DJ lokal yang populer, sementara ruang menyalurkan semua energi trattoria sekolah tua di negara ini dengan lengkungan bata melengkung dan halaman belakang yang menawan.

Melbourne mungkin perlahan-lahan melonggarkan penguncian, tetapi saya ragu sejenak bahwa layanan pengiriman mimpi 1800 Lasagna akan jatuh di pinggir jalan. Sebanyak saya menikmati kembali ke kehidupan restoran, ada sedikit dari diri saya yang akan selalu lebih suka menjadi sedikit seperti Garfield.

1800 Lasagna, 653 High St, Thornbury, Vic, 1800lasagne.com.au

Lihat juga:

Melissa Leong mengungkapkan hidangan Italia yang akan selalu dia hargai

Di mana menemukan brunch terbaik di Melbourne

Bar atap terbaik Melbourne

Hotel terbaik untuk menginap di Melbourne


Posted By : data sdy